天然だし明太子「極附」～きわめつけ～ 200g

￥4,300税込

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システム商品コード

：000000000008
独自商品コード

：kiwa-04
製造元

：株式会社ビー・アズ

独自の製法で作りだす、素材の味を最大限に生かした明太子「極附」

容量：200g(3本入り)　
独自の製法で作りだす、素材の味を最大限に生かした明太子「極附」。
真子の一粒一粒がぷちぷちと口の中ではじける食感をお楽しみください。
大切な方への贈り物にも最適です。

食べればわかる真子の粒々感極附の味を決める５つの決め手厳選した真子を使用する天然素材から天然だしを作る特製天然だしで低温熟成１つ１つ手間をかけてまぶすご飯を使った簡単アレンジレシピ

お届けの際の、入れ物・包装等は以下のようにして発送させて頂きます。

専用の木箱に入れてお届けします

商品詳細

内容量	200グラム（約３本入り）
原材料	すけとうだらの卵巣（米国産）、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、唐辛子調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、トレハロース、ナイアシン、甘味料（甘草、ステビア）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に大豆・小麦を含む）
賞味期限または消費目処	冷凍90日
保存方法	要冷蔵（１０℃以下）
アレルギー	小麦 / 大豆
備考	お届後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。

お客様の感想

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博多あき津様より天然だし明太子「極附」～きわめつけ～ 200gをモニターさせて頂きました。指定の時間に冷蔵で届き、綺麗に梱包されていました。包装を解くと高級感溢れる木箱の中に3腹の明太子が入っておりました。明太子の袋はジップロックタイプで取りやすい！冷蔵なので届いてすぐに食べることが出来るのもよかったです。 1腹1腹が大きく太く立派なのでまず食べやすいサイズにカットしましたが明太子の皮が比較的に薄めだったのでカットしやすい！見た目が上品な色で、1口食べると見た目の美しさ通り素材の味を活かした味でぷちぷち1粒1粒が弾けます！出汁が本当に美味しくて、そのまま食べても辛くなく美味しい！子供と食べることができる辛さでした。もちろんご飯と共に食べても美味しかったですが、最上級の日本酒のお供にぴったりです！ギフトとして送るのはもちろんご褒美として週末にお酒と共に頂くのもおすすめです。 ※こちらのレビューはおとりよせネットから転載しております↓ https://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/43445

minさん

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配送は指定した日にきっちりと冷蔵で届きました。木箱に収められた特別感あふれる【天然だし”生”明太子】三腹。開けた瞬間、その大きさとボリュームに思わず「わぁ！」と声が出るほど立派でした。一般的な冷凍品とは違い、枕崎産のかつお節と北海道産の利尻昆布から丁寧にとった自家製だしに、醤油・酒・みりんを合わせた特製調味で168時間じっくり熟成。旨味と粒々感が際立ち、口の中でほどける上品な味わいに仕上がっています。実際におにぎりにすると炊き立てご飯にぷちぷちの食感と濃厚な旨味が絡み合い、至福の一口に。さらにパスタに和えれば上品な一皿に。熱々の卵焼きに入れればコクが広がり、お酒の肴としても格別。思わず「これぞ本物！」と唸ってしまう美味しさ。「忘れられない味」「こんな明太子初めて！」という声が続出するのも納得です。 "一口で広がる極上の旨味と粒立ちの輝き" 忘れられない味わいをご自宅用はもちろんですが特別な贈り物や自分へのご褒美にぜひ。さまざまなシーンに合わせていつでも楽しめるので幅広い相手先に喜ばれる「使える」ギフトでもあります。 ※こちらのレビューはおとりよせネットから転載しております↓ https://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/43446

梨花さん

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あき津さんこだわりの“天然だし”にじっくりと漬け込み、素材の旨みを最大限に生かした特別な明太子。まずね。綺麗。初めて見る感じのタイプの明太子ってのが第一印象です。梱包も丁寧で、まず開けたら木箱出てくるのよ。木箱の明太子は初めてで嬉しかったです。一般的な明太子に使われる調味液ではなく、オリジナルの純米酒やオーガニック醤油、喜多屋みりん、鹿児島県枕崎産の鰹節、北海道利尻産昆布、やまつ辻田唐辛子、さらにミネラル豊富なマグマ塩を加えた自家製だしをブレンドして作っているそうです。この贅沢な“7つのこだわり素材”で作られただしに、なんと168時間（7日間）かけて熟成させることで、一粒一粒に旨みが染み込み、他にはない深い味わいに仕上げているそうです。まずはシンプルに白ごはんしかないですよね。これがほんまに美味いよね。ホカホカご飯の上に乗せると出汁の風味が引き立ってめっちゃ美味い。そうなんか今までと違う明太子の点は旨み出汁の所がほんまに明太子の概念が変わる。そして明太子の唐辛子、ええ仕事してます！これは素晴らしい。そのままでも食べてみました。この出汁の風味は唯一無二ですね。これは和風パスタとかに合うね。あとは焼酎とめっちゃ合う。良いもの提供して頂きました。とても上品でおいしかったです。 ※こちらのレビューはおとりよせネットから転載しております↓ https://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/43452

コノユビトマレさん

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